Сезонне меню з лісових грибів в ресторанах Piccolino

З радістю оголошуємо про запуск нового сезонного меню, присвяченого лісовим грибам. Сезон лісових грибів привносить в наш заклад спокусливі та багатогранні смаки та аромати свіжих грибів, що ростуть у лісах протягом літнього сезону. Меню відображає повноту та багатство природи, запрошуючи вас насолодитися чудовим сезонним вибором і насиченими смаками.

Деякі нові грибні страви цього року

Асорті лісових грибів власного посолу

Ідеальна закуска з делікатесних лісових грибів. До страви подаємо смажений житній хліб та соус з кропу.  

Брускети з лисичками та прошутто крудо

Хрумка темна чіабата, обсмажена на вершковому маслі з розмарином до золотистої скоринки. Смак доповнює трюфельний крем-сир, його вершкова консистенція та тонкі нотки чорного трюфеля додають брускетам неперевершеного смаку та аромату. Завершальний акорд – запашні лисички, обсмажені з часником і цибулею, тонкі слайси витриманого італійського прошутто, томати чері та нитки перцю чілі.  

Сирний суп з лісовими грибами

Сирний суп являє собою справжній гастрономічний пейзаж, кожна складова якого бережливо доповнює іншу. Запашні лісові гриби, обсмажені з часником, цибулею та селерою, своїм насиченим ароматом надають страві неймовірної глибини смаку. Хрустка, з золотистою скоринкою картопля “Пай” в поєднанні з вершковою ноткою залишить приємний післясмак. Подаємо з фокачею з соусом “Песто”.  

Картопля грибника

Запечена картопля з топленим жиром у соусі з кропу, доповнена ароматними смаженими лисичками та хрусткими шкварками з сала. Подається на вершковому соусі з лісових грибів.  

Піца з лісовими грибами та трюфельним сиром

У цій піці ви знайдете шматочки білих грибів і лисичок, які надають їй багатий і насичений смак. Їх свіжість і аромат поєднуються з ніжним трюфельним сиром, який додає привабливої нотки елегантності до цієї страви.  

Унікальна подача

Багато страв нашого меню є унікальними завдяки подачі з декоративними елементами, що нагадують ліс. Ми подаємо страви на дощечках, прикрашених свіжим лісовим мохом, гілками ялиці або інших хвойних дерев, галькою та камінням, щоб ви могли поринути в атмосферу лісової страви. У всьому цьому є своя естетика, яка надихає на лісову атмосферу.

Запрошуємо вас до наших ресторанів “Piccolino” насолодитися новим грибним меню, де кожна страва створена з любов’ю та турботою. Бронюйте столик за телефоном: +38 096 030 33 66.